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"La cucina è per me espressione, è voler tirar fuori tutto ciò che di più intimo e complesso ho dentro"

La mia passione in cucina

Devo tutto il mio amore per la cucina e per i fornelli a mia nonna, grazie a lei da piccolo ho scoperto questo magico mondo, ho iniziato a giocare con i primi ingredienti e da lì non mi sono più fermato.

Tutto è nato come un gioco ma oggi la mia passione è diventata il mio lavoro e grazie ai social network cerco d’ispirare migliaia di persone con le mie creazioni

Dove ogni scarto è prezioso

Tutte le mie creazioni in cucina nascono sempre da un’idea precisa che cerco di trasmettere a chiunque mi segua: di ogni ingrediente non si butta via nulla, perché da una semplice buccia possiamo ricavare una polvere che a sua volta può diventare il dettaglio vincente di un piatto unico e in più eliminiamo gli sprechi rispettando la nostra amata terra.